🍸 Paper Plane: Một loại cocktail vượt xa mong đợi ✈️

Giới thiệu 🍹

Paper Plane là loại cocktail khiến bạn tự hỏi liệu có ai đó đã đóng chai sự lạc quan và thêm vào đó một chút vỏ chanh xoắn hay không. Loại cocktail cổ điển hiện đại này ra đời vào cuối những năm 2000, là sự hòa hợp giữa vị đắng, ngọt và hương cam quýt, khiến vị giác của bạn nhảy múa vui vẻ. Nó như một kỳ nghỉ trong ly – không có mùi kem chống nắng.

Hành trình ngắn qua lịch sử 🕰️

Cocktail này ra đời vào năm 2007 tại Violet Hour ở Chicago, được pha chế bởi bartender Sam Ross (người cũng là tác giả của cocktail Penicillin – rõ ràng, anh chàng này có tài đặt tên cho các loại cocktail từ những thứ không nên là cocktail nhưng lại kết hợp hoàn hảo).

Paper Plane được cho là được đặt tên theo bài hát "Paper Planes" của M.I.A. rất nổi tiếng vào thời điểm đó. Loại cocktail này là ví dụ điển hình cho sự đơn giản thanh lịch của công thức pha chế với các thành phần bằng nhau, tiếp nối các loại cocktail cổ điển khác như Last Word và Negroni. Sự nổi tiếng nhanh chóng của nó trong thế giới cocktail cho thấy một thức uống được pha chế cân bằng và tinh tế có thể trở thành bất hủ chỉ trong thời gian ngắn, dù mới ra đời không lâu.

---

Nguyên liệu & Công thức: Xây dựng chiếc máy bay ăn được của bạn 📋

Thành phần	Đơn vị đo lường
Bourbon	¾ oz (22ml)
Aperol	¾ oz (22ml)
Amaro Nonino Quintessia	¾ oz (22ml)
Nước cốt chanh tươi	¾ oz (22ml)
Đá	Theo nhu cầu

Hướng dẫn:

1. Lắc: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc cùng với đá, lắc mạnh trong 12-15 giây (hoặc cho đến khi cánh tay bạn mỏi)
2. Lọc: Lọc hai lần vào ly coupe đã làm lạnh.
3. Trang trí: Trang trí với vỏ chanh xoắn hoặc một chiếc máy bay giấy nhỏ nếu bạn thích phong cách.

Mẹo của chuyên gia: Nếu chiếc Paper Plane của bạn bị rơi, có lẽ bạn đã quên thêm chanh. Hoặc bạn đang uống quá chậm.

Giải mã sự quyến rũ cổ điển của Paper Plane 🛫

1. Sự cân bằng "Goldilocks"
   Bourbon mang lại sự ấm áp, Aperol thêm vị cam đắng, Amaro Nonino mang đến sự phức tạp của thảo mộc, và nước cốt chanh kết hợp tất cả lại với nhau. Không quá ngọt, không quá đắng — vừa phải.

2. Yếu tố "Tôi có thể làm được!"
   Không cần nguyên liệu hiếm hoi hay khó tìm, không cần kỹ thuật phức tạp—bạn có thể làm món này với mắt nhắm lại mà vẫn đạt được hương vị 3 sao Michelin.

3. Nỗi nhớ kèm theo sự tự hào
   Tên gọi gợi nhớ đến những chiếc máy bay giấy thời thơ ấu, nhưng thức uống này hoàn toàn dành cho người lớn. Nó giống như mặc một bộ tuxedo đến sân chơi — bất ngờ và thú vị.

4. Nút thoát trong dạng lỏng
   Một ngụm và bạn sẽ được đưa đến một quán bar ánh sáng mờ ảo, nơi đá luôn được nghiền hoàn hảo và danh sách nhạc hoàn hảo.

Thông tin thú vị để gây ấn tượng với bạn bè 🤓

• Tên gọi: Loại cocktail này được đặt tên theo bài hát "Paper Planes" của M.I.A., một bài hát yêu thích của Ross trong quá trình sáng tạo ra loại đồ uống này.
• Công nhận của IBA: Vào năm 2020, Paper Plane đã được thêm vào danh sách cocktail chính thức của Hiệp hội Bartender Quốc tế, củng cố vị thế của nó như một loại cocktail cổ điển hiện đại.
• Áo thun nổi tiếng: Quán bar Attaboy ở NYC đã bán áo thun Paper Plane vào năm 2019 và bán hết trong một tuần.
• Chủ đề bắt đầu cuộc trò chuyện: Đặt một ly Paper Plane tại quán bar, bạn sẽ nhận được cái gật đầu hiểu ý từ những người yêu thích cocktail hoặc ánh mắt bối rối từ những người nghĩ rằng bạn đang gọi đồ dùng văn phòng. Dù thế nào đi nữa, bạn cũng có một chủ đề để bắt đầu cuộc trò chuyện.

Cuộc gọi cuối cùng lên máy bay 🎫

Paper Plane không chỉ là một thức uống, nó còn là một tâm trạng. Đó là thứ bạn nhâm nhi khi muốn cảm thấy tinh tế nhưng cũng thầm mong có thể gấp những vấn đề của mình thành một chiếc máy bay giấy và ném ra ngoài cửa sổ. 🪁 Chúc mừng! 🥂